Houstičky na burgery

500 g špaldové mouky

250 ml vlažné vody

   2 lžíce oleje

   1 lžička soli

   1/2 lžičky cukru

   1 kostka droždí

 

Vše smícháme v pekárně, necháme tam i vykynout a utvoříme asi 8 houstiček. Necháme opět vykynout, ale jen 20 minut a pečeme v rozehřáté troubě 25 minut na 220°C. Do trouby vložíme hrníček s horkou vodou, já je vodou většinou pocákám. Přikryjeme utěrkou do vychladnutí, nevynechat, jelikož potom jsou pěkně připraveny na hamburgry, jsou měkké a vláčné.