-
Avokádový krém s mangovým pyré
Avokádový krém 1 avokádo 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce kakaa 3 lžíce čekankového sirupu skořice Mangové pyré 1 mango Zralé avokádo nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Přidáme kakao, čekankový sirup a skořici. Rozmixujeme a vložíme do pohárků. Mango rozmixujeme a navršíme na avokádový krém. AVOKÁDO je tropické ovoce původem ze Střední Ameriky a…
-
Pečená granola
400 g ovesné vločky 60 g vlašské ořechy 60 g lískové oříšky 60g mandle 60 g kokos strouhaný 60 g kokosové chipsy 4 lžičky chia semínka 2 lžičky skořice 4 lžičky kokosový olej 4 lžičky čekankový sirup . Ořechy nasekáme nahrubo. Kokosový olej s čekankovým sirupem rozpustíme na ohni. Všechny ostatní ingredience smícháme a přidáme nasekané ořechy a promícháme s…
-
Dýňová polévka
. . Dýňovou polévku jsem roky odkládala, myslela jsem, že chutí bude připomínat dávno proslulý dýňový kompot alá ananas. A ono né, je skutečně vynikající! 1 máslová dýně nebo dýně Hokkaido 2 velké cibule 2 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 2 velké mrkve 5 cm dlouhý kus zázvoru 750 ml vody 2 lžíce arašídového másla 2 lžičky…
-
Cibulová polévka
Polévka se mixovat nemusí, záleží na tom, jak kdo rád. 500 g cibule nejlépe červené 4 lžíce oleje 500 ml vývaru nebo vody 1 malá lžička soli pepř mletý 1/2 lžičky muškátového oříšku 150 g strouhaného sýru nebo uzeného tofu 4 krajíčky celozrnného chleba nebo bagety Olej rozehřejeme a na něm zpěníme…
-
Kozinec blanitý
. Tajemný dar z hor s potenciálem prodloužit život V hlubokých horských údolích, skrytý mezi skalami a sněhem, roste nenápadný květ s tajemnou silou. Jmenuje se Kozinec blanitý a v lidovém léčitelství je už po staletí ceněn pro své blahodárné účinky na zdraví.V posledních letech se však vědci zaměřili na jednu z jeho nejzajímavějších vlastností: aktivaci telomerázy. Kozinec blanitý obsahuje látky…
-
Pampeliška
Staří Řekové užívali šťávu z pampelišek jako prostředek proti pihám a žlutým skvrnám na kůži. Arabští lékaři s její pomocí pěstili pleť a čistili krev.
-
Pampeliškový čaj
. 10 květů350 ml vody Vroucí vodou zalité květy 10 minut louhujeme, scedíme a pijeme 3x denně. . . Pro krásnou pleť, detoxikaci, hubnutí, posílení imunity, játra, žlučník, ledviny, močové cesty.Na otoky, záněty, trávení, regulaci cukru a cholesterolu. Odvodňuje, podporuje chuť k jídlu a vylučování žluči. Vnitřně jako jarní kúru, při žloutence, žlučníkových a jaterních obtížích, v kuchyni si uděláme…
-
Kokosové sušenky
. 250 g rostlinného tuku 250 g hrnek třtinového cukru 250 g špaldové mouky 2 lžíce tapiokového škrobu 1 hrnek strouhaného kokosu 1 lžička prášku do pečiva 4 vrchovaté lžíce kakaa Rostlinný tuk utřeme s třtinovým cukrem, vmícháme špaldovou mouku, tapiokový škrob, strouhaný kokos, prášek do pečiva a kakao. Utvoříme kuličky, položíme na plech a vidličkou stlačíme. Pečeme 15…
-
Pomerančové sušenky
1 1/4 hrnku špaldové mouky 1/2 hrnku tapiokového škrobu 1 lžička prášku do pečiva 200 g rostlinného tuku Alsan 2/3 hrnku třtinového cukru šťáva z jednoho velkého pomeranče 4 vrchovaté lžíce kakaa můžeme přidat i najemno nakrájenou tabulku čokolády Z těsta uhněteme hladké těsto, popř. přidáme najemno nakrájenou čokoládu a dáme ho na 30 minut do…
-
Čokoládová zmrzlina
400 g kokosového krému 100 g hořké čokolády 4 lžíce javorového sirupu 4 vrchovaté lžíce kakaa 1/2 lžičky mleté skořice Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přimícháme javorový sirup, skořici, kakao a kokosový krém. Dáme do zmrzlinovače a necháme 40 minut mrazit nebo vložíme do mrazáku.
