6 lžíce oleje nebo podle chuti     1 velká cibule     4 velké stroužky česneku 500 g hovězího mletého masa     2 velké mrkve 150 g celerové bulvy  500 g sekaných rajčat   140 g rajský protlak     2 snítky čerstvého tymiánu nebo lžička sušeného     1 lžička oregána     1 lžička bazalky 500 ml vody sůl, pepř, chilli…