Kokosové sušenky

250 g rostlinného tuku

250 g hrnek třtinového cukru

250 g špaldové mouky

2 lžíce tapiokového škrobu

1 hrnek strouhaného kokosu

1 lžička prášku do pečiva

4 vrchovaté lžíce kakaa

 

Rostlinný tuk utřeme s třtinovým cukrem, vmícháme špaldovou mouku, tapiokový škrob, strouhaný kokos, prášek do pečiva a kakao. Utvoříme kuličky, položíme na plech a vidličkou stlačíme. Pečeme 15 minut na 200°C.