-
Arašídová zmrzlina s čokoládou
. . . 400 g bílého jogurtu 100 g arašídového másla 4 lžíce kokosového mléka 50 g čekankového sirupu 40 g hořké čokolády . . Jogurt, arašídové máslo, kokosové mléko i čekankový sirup rozmixujeme dohladka. Hořkou čokoládu nasekáme na drobné kousky a zamícháme do směsi. Přelijeme do misky a necháme zmrznout. V průběhu mrznutí několikrát promícháme.
-
Drožďová pomazánka
. 2 kostky droždí 1 lžíce másla 1 menší cibule 1 vejce sladká paprika mletý kmín sůl pepř . Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme droždí a až bude rozpuštěné, přidáme vejce, papriku, kmín, sůl a pepř. Podáváme s domácím čerstvým chlebem.
-
Borůvková zmrzlina
. 400 g kokosového mléka 300 g kokosové šlehačky 125 g čekankového sirupu 500 g čerstvých borůvek . … Kokosovou šlehačku ušleháme, přilijeme kokosové mléko a čekankový sirup. Promícháme a přidáme část rozmačkaných a část celých borůvek. Dáme do mrazáku a po dvou hodinách promícháme. Po dalších dvou promíchání zopakujeme. Pak necháme 6 hodin mrazit a podáváme. Pře podáváním necháme…
-
Francouzské croissanty
. Na Paříž se snad nikdy nedá zapomenout. Na ty kavárny, romantická zákoutí a ano, ty nejlepší pekárny. A protože se na plundrové těsto celá léta jen chystám, tak s příchodem nového roku… Nakonec těsto není tak složité, jak jsem si myslela. Proces je sice poněkud zdlouhavý, ale rozhodně stojí za to. Croissanty bez náplně, s čokoládou, rolky a rozinkové…
-
Zmrzlina se sušenkami Oreo
. 200 g kokosové šlehačky 400 g zakysané sojové smetany 150 g moučkového třtinového cukru 100 gr sušenek Oreo Smetanu na šlehání ušleháme dotuha a vmícháme moučkový cukr se zakysanou smetanou. Dáme mrazit na 2 hodiny. Vyndáme, prošleháme a přidáme nadrobno nasekané sušenky Oreo (prostě je rozdrtím v hmoždíři). Necháme mrazit další 2 hodiny a podáváme. Místo…
-
-
Jáhlové bramboráky
Jáhly jsou jednou z nejméně alergizujících potravin. Jsou lehce stravitelné a bezlepkové. Podle čínské medicíny posilují ledviny, slinivku a žaludek. 100 g jáhel 600 g brambor 100 g jáhlové, pohankové nebo špaldové mouky 2 lžičky tapiokového škrobu 3 stroužky česneku 3 lžičky majoránky 1 lžička soli olej Jáhly prolijeme vodou a v poměru 1:2 vaříme…
-
Česnekový chléb
. 150 g špaldového kvásku 200 g špaldové celozrnné mouky 200 g žitné celozrnné mouky 100 g ječné celozrnné mouky250 ml vlažné vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 4 velké stroužky česneku 4 lžíce slunečnicových semínek . . Vše smícháme, česnek protlačíme lisem a uhněteme pružné těsto, které necháme několik hodin kynout. Vyklopíme na plech a…
-
Melta
.. Melta 🤍 Mám ráda tu tradiční, sypanou, která se dělá na plotně a dělávala mi jí babička. Já ji vždycky chtěla bez mléka, jen černou a hořkou. Dnes si do ní přidávám kořen pampelišky, kozince blanitého a slzovku. .
-
Opuncie
. . Opuncii je vhodné jíst, pokud chcete posílit svou imunitu. Což se s přicházejícím podzimem a sychravým počasím hodí. Obsažený vitamín C pokryje až třetinu doporučeného denního příjmu. Prospějete také svému zažívacímu traktu, jelikož má vysoký podíl vlákniny a je bohatá na rostlinný sliz, který chrání sliznici žaludku a celého trávicího traktu. Navíc obsažená vláknina a draslík napomáhají snižovat cholesterol a krevní tlak. Tím pak…
