Borůvková zmrzlina
.
400 g kokosového mléka
300 g kokosové šlehačky
125 g čekankového sirupu
500 g čerstvých borůvek
.
…
Kokosovou šlehačku ušleháme, přilijeme kokosové mléko a čekankový sirup. Promícháme a přidáme část rozmačkaných a část celých borůvek. Dáme do mrazáku a po dvou hodinách promícháme. Po dalších dvou promíchání zopakujeme. Pak necháme 6 hodin mrazit a podáváme. Pře podáváním necháme zmrzlinu trošku povolit. Můžeme také ještě rozmixovat.
.
