Kynuté celozrnné knedlíky

500 g špaldové hrubé mouky

       250 ml vody

     2 lžíce oleje

     1 lžička třtinového cukru

     1 lžička soli 

  1/2 kostky čerstvého droždí

Do mísy prosijeme špaldovou mouku, promícháme se lžičkou soli a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžičku třtinového cukru, zalijeme trochou vlažné vody a necháme 15 minut kvasit. Přidáme vodu a olej, promícháme a necháme hodinu kynout. Vytvoříme 2 válečky, které vaříme v páře 25 minut.