Fazolová polévka
400 g fazolí… jaké máte, takové dejte nebo namíchejte a polévka bude pěkně barevná
4 lžíce oleje
1 velká cibule
3 stroužky česneku
1 feferonka
3 bobkové listy
2 lžičky soli
2 lžičky kurkumy
2 lžičky sladké papriky – vrchovaté
2 lžíce špaldové mouky
1 l vody
80 g malý rajský protlak
zelená petržel, majoránka, chilli, kmín, pepř
Fazole namočíme přes noc, poté vodu slijeme. Na oleji osmažíme cibuli s česnekem, přidáme koření, fazole, rajský protlak a vodu. Vaříme 45 minut nebo podle velikosti fazolí do změknutí. Přidáme špaldovou mouku rozmíchanou s trochou studené vody a vaříme ještě 10 minut. Nakonec přidáme majoránku a podáváme s domácím chlebem.
