• Omáčky a dochucovadla

    Jablečný ocet

    Již egyptská královna Nefertiti pečovala o svou krásu pomocí octových koupelí.  V našich zemích se dříve na výrobu používala jen padaná jablka.     1 kg omytých jablek   3 l vody   Jablka omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na čtvrtky, malé kousíčky nebo nastrouháme na hrubém nerezovém struhadle i se slupkami a jadérky. Vložíme je do pětilitrové sklenice, demižonu…