Miso

Všechny druhy miso pasty mají úžasné zdravotní benefity, údajně patří mezi nejzdravější potravinu na světě. Miso pasta podporuje trávení díky probiotikům, posiluje také imunitní systém a pomáhá při srdečních chorobách. Je bohatým zdrojem bílkovin, vitaminů skupiny B a minerálů jako mangan, měď a zinek, stejně jako omega-3 mastných kyselin. Vědci z japonského centra pro výzkum rakoviny zjistili, že u lidí, kteří si pravidelně dopřávali miso polévky, se mnohem méně vyskytovaly některé formy rakoviny. A dokonce se jí přisuzuje i zásluha na dlouhověkosti Japonců.

.

.

Používá se do polévek, omáček, dresinků.

.