Zelený čaj

Zelený čaj je známý již více než 5000 let. Způsob jeho výroby byl poprvé objeven v Číně roku 1368 a od roku 1715 se dovážel nejprve do Anglie. Pěstuje se v Číně, Japonsku, ve Vietnamu a Indii.

Zelený čaj má mnoho pozitivních účinů na náš organismus a z počátku byl využíván především buddhistickými mnichy. Obsahuje tein, takže dokáže fyzicky i psychicky povzbudit a dodat spoustu energie.

Dále je plný vitamínů, minerálů, aminokyselin, tříslovin a obsahuje látku katechin. Právě tyto látky se zasluhují o veškeré pozitivní dopady pití čaje na náš organismus. V porovnání s černým čajem těchto prospěšných látek obsahuje více, jelikož neprochází tak silnou oxidací, která tyto látky bohužel ničí. Čajové lístky obsahují polyfenoly, 2 až 5 % kofeinu a z minerálů třeba draslík, vápník nebo hořčík. 

Zelený čaj je také významným antioxidantem, který zabraňuje pohybu volných radikálů a zpomaluje předčasné stárnutí organismu. Má antibakteriální a dezinfekční účinky, snižuje riziko osteoporózy, zlepšuje psychomotorické schopnosti, je prevencí rakoviny tlustého střeva, slinivky a prsu. Je třeba ale pít čaj v dostatečném množství.

ÚČINKY

• má vysoký obsah vitamínů a minerálů
• posiluje funkce mozku
• zvyšuje produkci dopaminu (motivace, soustředění, působí proti depresím)
• podporuje spalování kalorií
• zabraňuje očním onemocněním
• chrání před některými druhy rakoviny
• snižuje riziko srdečních onemocnění
• podporuje trávení
• snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi
• zmírňuje otravy způsobené potravinami
• upravuje činnost štítné žlázy
• působí proti vzniku revmatizmu
• brání tvorbě ledvinových a žlučníkových kamenů
• antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky
• povzbuzuje prokrvení a regeneraci kůže
• brání vzniku zubního kazu, chrání zubní sklovinu
• oddaluje stárnutí
• diuretické účinky
• antioxidační účinky
• podporuje činnost centrální nervové soustavy