-
Pivní chléb
600 g špaldové mouky 300 g kvásku 300 ml piva 2 lžičky kmínu 1 lžička koriandru 1 lžička soli Do mísy vsypeme špaldovou mouku, přidáme žitný kvásek, kmín, koriandr, sůl a přiléváme vodu. Nejdříve hněteme měchačkou, až začne být těsto tužší, posypeme si ruce moukou a hněteme. Těsto ne nesmí lepit na stěny a musí být pružné. Necháme vykynout…
-
Okurková limonáda
1 salátová okurka1 litr vody2 lžíce březového cukru1 citron Všechny ingredience promixujeme a necháme chladit v chladničce nebo okurku a citron nakrájíme a smícháme s vodou a cukrem.
-
Elixír mládí – čaj
3 díly meduňky 3 díly listu maliníku 3 díly lipového květu 2 díly bezinkového květu 2 díly mateřídoušky 1 díl řepíku 1 lžičku směsi zalijeme 0,2 l vroucí vody a necháme 5 minut louhovat, přidáme kolečko citronu a podáváme.
-
Zelený čaj
Zelený čaj je známý již více než 5000 let. Způsob jeho výroby byl poprvé objeven v Číně roku 1368 a od roku 1715 se dovážel nejprve do Anglie. Pěstuje se v Číně, Japonsku, ve Vietnamu a Indii. Zelený čaj má mnoho pozitivních účinů na náš organismus a z počátku byl využíván především buddhistickými mnichy. Obsahuje tein, takže dokáže fyzicky i psychicky povzbudit a…
-
Levandulová limonáda
3 hrsti čerstvých levandulových květů nebo 3 lžíce sušených květů čekankový sirup podle chuti nebo cukr 1,5 l vody 3 celé citróny Levandulové květy vložte po lžičkách do láhve, a potom na květy přidejte cukr nebo sirup. Promíchejte a přilijte 1,5 dl vody. Láhev uzavřete a její obsah dobře protřepte. Čím déle bude v láhvi stát, tím intenzivnější bude získaná…
-
Americká dieta
Americká dieta je skvělá v tom, že lze velmi rychle a to již za dva týdny, shodit až deset kilogramů. A navíc se významně ovlivní váš metabolismus na příští 2 až 3 roky. Trošku jsem ji zmodernizovala, přidala ořechy, kousek hořké čokolády a různé druhy nápojů. Problémem je ale hladovění a nedostatek energie. To může dělat problémy lidem s velkou fyzickou aktivitou…
-
Čistící bylinný čaj
. (na 2 šálky bylinného čaje) 1 lžička kmínu 1 lžička majoránky 1 lžička fenyklu 1 lžička tymiánu 1 bobkový list Dáme vařit 700 ml vody, a až se začne vařit, vsypeme bylinky a povaříme 7 minut. Scedíme a pijeme co nejteplejší, a to večer před spaním. Čaj pijeme 6 týdnů a potom si uděláme dva měsíce pauzu. Tento čaj…
-
Rohlíky
Omládek 100ml vlažné vody 1 lžičku sladěnky 10g droždí 125g hladké mouky Těsto5g cukru25g tuku (slunečnicový nebo olivový olej)1,5 lžičky soli140ml vlažné vody355g hladké mouky Necháme umíchat v pekárně nebo si vytvoříme omládek. Je to řidší kvas z droždí, mouky, vody a cukru. Nejjednodušší je, když si do mísy nasypeme mouku, do které uděláte uprostřed důlek. Nalijete do…
-
Česnekový chléb
150 g špaldového kvásku 200 g špaldové celozrnné mouky 200 g žitné celozrnné mouky 100 g ječné celozrnné mouky250 ml vlažné vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 4 velké stroužky česneku 4 lžíce slunečnicových semínek Vše smícháme, česnek protlačíme lisem a uhněteme pružné těsto, které necháme několik hodin kynout. Vyklopíme na plech a upečeme v předehřáté…
-
Houstičky na burgery
500 g špaldové mouky 250 ml vlažné vody 2 lžíce oleje 1 lžička soli 1/2 lžičky cukru 1 kostka droždí Vše smícháme v pekárně, necháme tam i vykynout a utvoříme asi 8 houstiček. Necháme opět vykynout, ale jen 20 minut a pečeme v rozehřáté troubě 25 minut na 220°C. Do trouby vložíme hrníček s horkou…
