Zelňačka
1 sklenice kysaného bílého zelí
4 lžíce oleje
2 velké stroužky česneku
1 velká cibule
1.5 litru vody
400 g brambor
4 lžíce špaldové mouky
sůl, kmín, sladká paprika, mletý pepř, bobkový list a chilli
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme propláchnuté pokrájené zelí, na menší kousky nakrájené brambory, koření, zalijeme vodou a 20 minut vaříme. Nakonec přidáme špaldovou mouku rozmíchanou v trošce studené vody. Povaříme 10 minut a podáváme s čerstvým kváskovým chlebem.
