6 lžíce oleje nebo podle chuti     1 velká cibule     4 velké stroužky česneku 500 g hovězího mletého masa     2 velké mrkve 150 g celerové bulvy  500 g sekaných rajčat   140 g rajský protlak     2 snítky čerstvého tymiánu nebo lžička sušeného     1 lžička oregána     1 lžička bazalky 500 ml vody sůl, pepř, chilli…

500 g špaldové hrubé mouky        250 ml vody      2 lžíce oleje      1 lžička třtinového cukru      1 lžička soli    1/2 kostky čerstvého droždí Do mísy prosijeme špaldovou mouku, promícháme se lžičkou soli a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžičku třtinového cukru, zalijeme trochou vlažné vody a necháme 15 minut kvasit. Přidáme…

1 brokolice 200 g žampionů 1 velká cibule 1 velký stroužek česneku 2 lžíce oleje sůl, pepř, chilli, muškátový oříšek, zelená petržel Ve woku na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme brokolici rozdělenou na růžičky a košťál oloupaný a nakrájený na hranolky. Dále přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony. Osolíme a okořeníme. Opékáme doměkka.     500…

  Jáhly jsou jednou z nejméně alergizujících potravin. Jsou lehce stravitelné a bezlepkové. Podle čínské medicíny posilují ledviny, slinivku a žaludek.      100 g jáhel 600 g brambor 100 g jáhlové, pohankové nebo špaldové mouky 2 lžičky tapiokového škrobu 3 stroužky česneku 3 lžičky majoránky 1 lžička soli olej     Jáhly prolijeme vodou a v poměru 1:2 vaříme…

1 cibule 1 stroužek česneku 6 zelených (slovenských) paprik 4 velká rajčata 150 g tofu  2 lžíce lahůdkového droždí 1/2 lžičky kurkumy 3 lžíce oleje sůl, mletý pepř, pálivá paprika pažitka   domácí chléb k podávání  Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji zpěníme a přidáme na malé kostičky nakrájené papriky, které necháme 5 minut dusit a až poté…