-
Fytoestrogeny
. . Fytoestrogeny jsou látky působící jako ženské pohlavní hormony (estrogeny), doslovný překlad rostlinný hormon, z řeckého phyto (rostliny) a estrogen (hormon). Zodpovídají za regulaci menstruace i plodnosti a pečují o dobrý stav srdce, svalů i kostí. Jejich hladina začne v přechodu klesat. Mají pozitivní vliv na snižování hladiny cholesterolu i krevního tlaku, působí proti diabetu a arteoskleróze. Snižují riziko vzniku kardiovaskulárních chorob i osteoporózy a snižují riziko vzniku některých druhů rakoviny,…
-
-
Ořechová bábovka
. . 200 g másla 300 g moučkového cukru 300 g špaldové hladké mouky 120 g mletých vlašských ořechů 200 ml rostlinného mléka nebo vody 4 vejce 1 prášek do pečiva . . Máslo rozpustíme a smícháme s moučkovým cukrem, špaldovou hladkou moukou, mletými vlašskými ořechy, žloutky, práškem do pečiva a rostlinným mlékem. Z bílků ušleháme pevný sníh a jemně…
-
Arašídová zmrzlina s čokoládou
. . . 400 g bílého jogurtu 100 g arašídového másla 4 lžíce kokosového mléka 50 g čekankového sirupu 40 g hořké čokolády . . Jogurt, arašídové máslo, kokosové mléko i čekankový sirup rozmixujeme dohladka. Hořkou čokoládu nasekáme na drobné kousky a zamícháme do směsi. Přelijeme do misky a necháme zmrznout. V průběhu mrznutí několikrát promícháme.
