-
Batátová polévka
. . Ideální pro podzimní sychravé dny. . 2 batáty 4 mrkve 1 petržel 2 velké červené cibule 1 červená paprika 4 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 1 lžička mletého kmínu 1 lžička mleté kurkumy mletý pepř a chilli podle chuti 1 l vody slunečnicová semínka na posypání . . . Zeleninu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na…
-
Ghí
. . Ghí je podobné českému přepuštěnému máslu, někdy se také nazývá tekuté zlato a v Indii se používá již před 5000 let. Zdá se, že je to nejstarší superpotravina, která je v ajurvédě považována za elixír zdraví a její blahodárné účinky se využívají na podporu fyzické síly, čisté mysli a dlouhověkosti. . . Kouřový bod až 250 °C Nulový obsah laktózy Trvanlivost…
-
Omáčka Teriyaki
. . Jednoduchá a vynikající, ke všemu se hodí a lze ji použít i jako marinádu. . Název je složen z japonských slov „teri“ -lesk a „yaki“ – grilovat nebo smažit. Původ sahá až do období Edo v Japonsku (17. až 19. století) a omáčka se používala k uchování a zvýraznění chuti ryb. . . 1 šálek studené vody 1/4…
-
Moringa
. . Moringa olejodárná je nutričně nejbohatší rostlinou planety. „Zázračný strom“, totiž obsahuje neuvěřitelné množství prospěšných látek. Drcené listy jsou kompletní potravinou, oplývající vitamíny, minerály, antioxidanty. Její komplexní blahodárné účinky znala již prastará ajurvédská medicína. Vědci zjistili, že moringa obsahuje víc než 92 živin, 46 druhů antioxidantů (například flavonoidů a fenolových kyselin s účinky v boji proti volným radikálům) a také vitamíny skupiny B, dále vitamíny A,…
