Dukanova dieta I. fáze
PRVNÍ FÁZE – ÚTOČNÁ
Délka první fáze závisí na hmotnosti, které se chcete zbavit. Fáte je krátká, úbytek rychlý a motivující a trvá 2 až 7 dní.
Pokud chcete shodit méně než 5 kg, měla by trvat dva dny, pokud je to mezi 5 a 10 kg, tři dny. Pokud máte v úmyslu zhubnout 20 kg, trvá fáze pět dní a pokud více než 20 kg, vytrvejte alespoň sedm dní. Nikdy však nepřekračujte deset dní.
Pokud chcete shodit méně než 5 kg, měla by trvat dva dny, pokud je to mezi 5 a 10 kg, tři dny. Pokud máte v úmyslu zhubnout 20 kg, trvá fáze pět dní a pokud více než 20 kg, vytrvejte alespoň sedm dní. Nikdy však nepřekračujte deset dní.
Povolené jsou pouze bílkoviny: libové telecí nebo hovězí maso, koňské, libová drůbež a ryby, plody moře, vejce, odtučněné mléčné výrobky, šunka, tofu a seitan. Maso se nesmí smažit, ale grilovat, vařit na vodě nebo péct. Jestliže se rozhodnete pro vajíčka, máte dvě možnosti: jíte-li pouze vaječné bílky, můžete jich sníst, kolik jen chcete, ale rozhodnete-li se pro směs bílků a žloutků, jsou omezena na čtyři týdně.
Sůl, olej, ocet, citronová šťáva, hořčice, kečup, nakládané okurky a cibulky.
Velmi důležitý je pitný režim. Je nutné vypít alespoň 1,5 litru vody denně. Jestliže potřebujete setrvat v první fázi více než pět dní, budete muset jíst multivitamínové tabletky kvůli nedostatku vitamínů.
1,5 lžíce ovesných otrub
20 minut chůze
MASOVÉ KULIČKY
mleté maso s vejcem uhněteme s bylinkami, kapary a upečeme v troubě
OVESNÁ PLACKA
1 lžíce pšeničných otrub
2 lžíce ovesných otrub
1 celé vejce
1 lžíce netučného tvarohu
MAJONÉZA
1 žloutek
1 lžička hořčice
1 odtučněný tvaroh
