150 g špaldového kvásku   200 g špaldové celozrnné mouky   200 g žitné celozrnné mouky 100 g ječné celozrnné mouky250 ml vlažné vody    4 lžíce oleje 2 lžičky soli 4 velké stroužky česneku 4 lžíce slunečnicových semínek  Vše smícháme, česnek protlačíme lisem a uhněteme pružné těsto, které necháme několik hodin kynout. Vyklopíme na plech a upečeme v předehřáté…