Velikonoční nádivka

75 g sojového granulátu Bona Vita

lahůdkové droždí, paprika, pepř, kurkuma

750 ml vody

 

Sojový granulát zasypeme kořením podle chuti, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Přebytečnou vodu vymačkáme.

 

100 g uzeného tofu

4 střední žampiony

3 lžíce oleje

1 střední cibule

2 stroužky česneku

sůl, chilli, majoránka

 

K vymačkanému granulátu přidáme na kostičky nakrájené tofu a žampiony, sůl, chilli. Na oleji osmažíme cibulku s česnekem a přidáme k ostatním surovinám. Rozmixujeme.

 

svazek kopřivy… nebo tolik, aby Vám chutnalo

1 lžíce sojové omáčky

4 lžíce celozrnné pšeničné mouky

 

Přidáme nakrájenou kopřivu, sojovou omáčku a mouku. Formu vymažeme olejem a těsto do ní „vhňácneme“. Dělala jsem opravdu malou dávku, takže forma nebyla plná.