První cookies vznikly vlastně náhodou. Kuchař použil kousek těsta připraveného na velký koláč, aby otestoval teplotu trouby. A když už bylo těsto upečené, neodolal a ochutnal… 250 g rostlinného tuku Alsan 150 g třtinového cukru 300 g špaldové (hladké) mouky    40 g kakaa      1 prášek do pečiva Alnatura    14 lžic ovesného mléka      1 lžička tapiokového škrobu…

    1 1/4 hrnku špaldové mouky 1/2 hrnku tapiokového škrobu 1 lžička prášku do pečiva 200 g rostlinného tuku Alsan 2/3 hrnku třtinového cukru šťáva z jednoho velkého pomeranče 4 vrchovaté lžíce kakaa   můžeme přidat i najemno nakrájenou tabulku čokolády   Z těsta uhněteme hladké těsto, popř. přidáme najemno nakrájenou čokoládu a dáme ho na 30 minut do…

Těsto 500 g špaldové celozrnné mouky 300 ml vlažné vody     4 lžíce oleje 1/4 hrnku třtinového cukru 1/2 kostky droždí    2 lžíce citronové šťávy    2 lžičky skořice Švestky mleté ořechy(je jedno jaké) Drobenka 200 g pšeničné celozrnné mouky 200 g třtinového cukru 100 g rostlinného tuku Uhněteme těsto, které necháme vykynout do dvojnásobku původní velikosti. Rozválíme na…

500 g celozrnné špaldové mouky 3 lžíce třtinového cukru 2 lžíce tapiokového škrobu 250 ml vlažné vody 150 ml oleje 100 g sojanézy 1/2 kostky droždí   povidla ořechy mák    moučkový cukr – třtinový Z ingrediencí uhněteme kynuté těsto, které ale nenecháme kynout. Lžící hned vykrajujeme kousky na buchty, těsto rozprostřeme a do středu dáme náplň podle chuti. Zabalíme…

750 g hladké špaldové mouky 250 g rozpuštěného rostlinného tuku 250 ml ovesného mléka     1 lžíce tapiokového škrobu     1 kostka droždí     1 lžíce vanilkového cukru     pudink, čokoláda, máková, povidlová, tvarohová nebo ořechová náplň   moučkový cukr na obalení       Do mísy nasypeme hladkou mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme…

CRUMBLE, také nazývaný “Brown Betty” je typický anglický dezert (může být i slaný), původem z Ameriky, do kterého můžeme použít vždy sezonní ovoce a nikdy nás nebude nudit. Podáváme teplý, popř. s krémem, zmrzlinou nebo šlehačkou. Je velice jednoduchý, rychlý a chutný. Pečeme v zapékací míse nebo malých mističkách. Crumble – Británie, Austrálie Crisp – Amerika, Kanada     250…

Boží milosti jsou symbolem masopustního veselí a pečou se na masopustní úterý před popeleční středou a dlouhým půstem.     250 g špaldové mouky 50 g rostlinného tuku 50 g třtinového cukru 1 lžička tapiokového škrobu smíchaná se 100 ml vody 2 lžíce pohankového mléka   olej na smažení moučkový cukr    Ze všech ingrediencí uhněteme hladké vláčné těsto, které…