-
Mrkvové pyré
500 g mrkve 30 ml oleje 1 lžička mletého kmínu 2 stroužky česneku sůl, pepř, chilli Mrkev oloupeme, nakrájíme na větší kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byla ponořená, osolíme a vaříme 30 minut doměkka. Scedíme, necháme trošku zchladnout a spolu s olejem, kmínem, česnekem, pepřem a chilli rozmixujeme dohladka. Podáváme např. s chlebem pita. MRKEV …
-
Dušené houby s polentovou kaší
Houbová směs lesní houby cibule česnek petržel pepř sůl olej sojová omáčka Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a přidáme na malé kostičky nakrájené houby. Osolíme, opepříme, přisypeme pokrájenou petržel a podle chuti přilijeme sojovou omáčku. Smažíme doměkka. Polentová kaše 1 hrnek kukuřičné polenty 4 hrnky vody sůl, rostlinný tuk Polentu za stálého míchání zalijeme vodou, přidáme…
