-
Sojová sekaná s polentovou kaší
150g sojového granulátu Bona Vita 1 l vařící vody 2 lžičky soli 1 lžička mletého koriandru 1 lžíce pažitky… měla jsem sušenou, čerstvé bych dala více anebo dáme petržel špetka chilli… dávám více špetka mletý pepř Sojový granulát zalijeme vařící vodou, přidáme sůl, koriandr, chilli, pepř a vaříme 20 minut. Přebytečnou vodu vymačkáme a vložíme do mísy. 1…
-
Mrkvové pyré
500 g mrkve 30 ml oleje 1 lžička mletého kmínu 2 stroužky česneku sůl, pepř, chilli Mrkev oloupeme, nakrájíme na větší kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byla ponořená, osolíme a vaříme 30 minut doměkka. Scedíme, necháme trošku zchladnout a spolu s olejem, kmínem, česnekem, pepřem a chilli rozmixujeme dohladka. Podáváme např. s chlebem pita. MRKEV …
-
Dušené houby s polentovou kaší
Houbová směs lesní houby cibule česnek petržel pepř sůl olej sojová omáčka Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a přidáme na malé kostičky nakrájené houby. Osolíme, opepříme, přisypeme pokrájenou petržel a podle chuti přilijeme sojovou omáčku. Smažíme doměkka. Polentová kaše 1 hrnek kukuřičné polenty 4 hrnky vody sůl, rostlinný tuk Polentu za stálého míchání zalijeme vodou, přidáme…
