. . Jednoduchá a vynikající, ke všemu se hodí a lze ji použít i jako marinádu. . Název je složen z japonských slov „teri“ -lesk a „yaki“ – grilovat nebo smažit. Původ sahá až do období Edo v Japonsku (17. až 19. století) a omáčka se používala k uchování a zvýraznění chuti ryb. . . 1 šálek studené vody 1/4…