1 vejce 150 ml slunečnicového oleje 1 lžička plnotučné hořčice 2 lžičky citrónové šťávy 1/2 lžičky soli pepř Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.  Všechny ingredience vložíme do nádoby a tyčovým mixérem vyšleháme do krému.