-
Guacamole
1 zralé avokádo 1 větší rajče šťáva z půlky citronu 1 lžíce sušené petržele nebo snítka čerstvé 1 lžíce sušeného koriandru nebo snítka čerstvého 1 velký stroužek česneku 1 chilli paprička zbavená semen sůl, pepř, popř.mleté chilli Oloupané avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, zakapeme citronem a rozmělníme. Rajče spaříme, oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k avokádu. Přidáme petržel, koriandr, prolisovaný…