-
Zamilovaný Valentýn
„Miluji tě nejen pro to, kým jsi, ale také za to, kým jsem já, když jsem s tebou.“ Elizabeth Barrett Browning Valentýnská srdíčka obdarovávat svou lásku bychom měli každý den, a když potom přijdou dny, které se k tomu přímo nabízí, měla by být tato příležitost využita a naše náklonost projevena, třeba právě těmito srdíčky s hříšně dobrou chutí “Višní…
-
Špagety s boloňským ragú
6 lžíce oleje nebo podle chuti 1 velká cibule 4 velké stroužky česneku 500 g hovězího mletého masa 2 velké mrkve 150 g celerové bulvy 500 g sekaných rajčat 140 g rajský protlak 2 snítky čerstvého tymiánu nebo lžička sušeného 1 lžička oregána 1 lžička bazalky 500 ml vody sůl, pepř, chilli…
-
Hořčice domácí
50 g hořčičného semínka 50 ml šťávy z citronu 3 lžíce javorového sirupu 1/2 lžička kurkumy Hořčičné semínko umeleme na mlýnku na mák, přidáme citronovou šťávu, javorový sirup a kurkumu. Promícháme. Nebo hořčičné semínko nemeleme a společně s ostatními ingrediencemi pořádně rozmixujeme. Přendáme do skleničky a uchováváme v chladničce. HOŘČIČNÉ SEMÍNKO má protirakovinné účinky, je protizánětlivé,…
-
Špaldová pomazánka
50 g špaldových nebo pšeničných zrn 400 ml vody 1 lžička mleté sladké papriky 1 lžička nadrobno pokrájené petržele 2 špetky pepře, chilli a koriandru 2 lžičky lahůdkového droždí 4 lžíce oleje 1 menší cibule 2 stroužky česneku 150 g žampionů 2 lžíce slunečnicových semen 2 lžíce citronové šťávy 4 lžíce sojové omáčky Obilná zrna povaříme 30…
-
Guacamole
1 zralé avokádo 1 větší rajče šťáva z půlky citronu 1 lžíce sušené petržele nebo snítka čerstvé 1 lžíce sušeného koriandru nebo snítka čerstvého 1 velký stroužek česneku 1 chilli paprička zbavená semen sůl, pepř, popř.mleté chilli Oloupané avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, zakapeme citronem a rozmělníme. Rajče spaříme, oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k avokádu. Přidáme petržel, koriandr, prolisovaný…
