První cookies vznikly vlastně náhodou. Kuchař použil kousek těsta připraveného na velký koláč, aby otestoval teplotu trouby. A když už bylo těsto upečené, neodolal a ochutnal… 250 g rostlinného tuku Alsan 150 g třtinového cukru 300 g špaldové (hladké) mouky    40 g kakaa      1 prášek do pečiva Alnatura    14 lžic ovesného mléka      1 lžička tapiokového škrobu…