-
Švestkový koláč
Těsto 500 g špaldové celozrnné mouky 300 ml vlažné vody 4 lžíce oleje 1/4 hrnku třtinového cukru 1/2 kostky droždí 2 lžíce citronové šťávy 2 lžičky skořice Švestky mleté ořechy(je jedno jaké) Drobenka 200 g pšeničné celozrnné mouky 200 g třtinového cukru 100 g rostlinného tuku Uhněteme těsto, které necháme vykynout do dvojnásobku původní velikosti. Rozválíme na…
-
Cuketová směs
Tuto směs lze použít na topinky, na těstoviny či jako příloha ke grilovaným pokrmům. 1 kg cukety 100 g oleje 300 g cibule 1 palice česneku 1 zelená slovenská paprika 1 menší kousek celeru 1 velká mrkev 1 lžička chilli 2 lžičky sladké papriky 6…
-
Buchtičky čistě veganské
500 g celozrnné špaldové mouky 3 lžíce třtinového cukru 2 lžíce tapiokového škrobu 250 ml vlažné vody 150 ml oleje 100 g sojanézy 1/2 kostky droždí povidla ořechy mák moučkový cukr – třtinový Z ingrediencí uhněteme kynuté těsto, které ale nenecháme kynout. Lžící hned vykrajujeme kousky na buchty, těsto rozprostřeme a do středu dáme náplň podle chuti. Zabalíme…
-
Jablečný ocet
Již egyptská královna Nefertiti pečovala o svou krásu pomocí octových koupelí. V našich zemích se dříve na výrobu používala jen padaná jablka. 1 kg omytých jablek 3 l vody Jablka omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na čtvrtky, malé kousíčky nebo nastrouháme na hrubém nerezovém struhadle i se slupkami a jadérky. Vložíme je do pětilitrové sklenice, demižonu…
-
Zelňačka
1 sklenice kysaného bílého zelí 4 lžíce oleje 2 velké stroužky česneku 1 velká cibule 1.5 litru vody 400 g brambor 4 lžíce špaldové mouky sůl, kmín, sladká paprika, mletý pepř, bobkový list a chilli Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme propláchnuté pokrájené zelí, na menší kousky nakrájené brambory, koření, zalijeme vodou a 20 minut vaříme.…
