80 ml kečup 20 ml rajské pyré 50 ml sojové omáčky 2 lžíce cukru 1 lžička plnotučné hořčice Chilli . . Vše smícháme a podáváme např. k masu. V Japonsku se podává spolu s vepřovým obalovaným řízkem se zelným salátem a název vznikl spojením slov ton (prase) a katsu (zkrácení slova katsuretsu, tedy kotleta či řízek).

. . O šunce jsem si vždycky myslela, že je hodně náročná na přípravu, ale zjistila jsem, že to vůbec není pravda. . . 500 g krůtí maso 12 g himalájská sůl 1 lžička medu 50 ml vody Koření podle chuti – česnek, cibule, chilli, bylinky nebo olivy, kapie, žampiony . . Maso odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme…